飲食設計師. 以“食物”為主題從事設計的設計師通常被稱為食物設計師。在瑪瑞吉·沃格贊看來，食物是已經被自然完美且精美地設計好了的。她選擇從“飲食”這個動詞著手進行設計。她的靈感來自于各種與食物有關的領域，比如食物的起源、食物的禮儀、食物的政治、食物歷史或文化。這就是為什么她不稱自己為食品設計師，而是“飲食設計師”——她是世界上第一位“吃設計師”。人們通常認為，食物設計師只是設計人們盤子里食物的形狀。沃格贊則認為自己的設計可能壓根用不到盤子。她的目的是研究食物的內容和背景，至于它們的形狀，充其量只是一件用來講述故事的工具而已。沃格贊希望通過一種新的方式去探索“吃”這種行為，向人們展示蘊含于其中的種種可能性（或許這也是一種新的設計方法？）。

瑪瑞吉·沃格贊擁有20年的豐富經驗，被認為是“吃設計”領域的先驅和“教母”級人物。她從事藝術裝置設計，是各種飲食和設計展覽的策展人。她是2014年設立的埃因霍溫設計學院本科專業“FOOD NON FOOD”的負責人。她的作品在全球范圍內出版并獲得廣泛認可，她還是一位出色的演說家，經常受邀參加全球各地的會議并發表演說。2015年，瑪瑞吉入選美國《快公司》（Fast Company）雜志100位最具創造力的商業人士名單，并成功進入“世界技術獎”（World Technology awards）設計領域的決賽環節。2016年，她登上了《Good》雜志的“GOOD100”榜單。2016年，瑪瑞吉創辦了荷蘭食品與設計研究院——一個致力于探索食物和設計之間的聯系的全球性網絡組織。荷蘭食品與設計研究院設立了“未來食物設計獎”（ Future Food Design Awards），并組織了一場關于食物未來的巡回展覽（2019年在加拿大啟動）