2019年10 月 25 日下午 ， 為轉型而設計” 國際會議Ⅳ主題論壇Ⅰ在北區大學生活動中心開展。本次論壇的主題為：體驗設計前沿方法與技術。同濟大學設計創意學院副教授，同濟-米理 PSSD 雙學位課程主任Paola Trapani發表了題為 “飛行中的味道：亞太地區航空公司餐飲產品服務系統的未來”的演講 。

Paola Trapani教授認為用戶體驗對乘客而言越來越有價值，未來亞太地區將成為需求的最大推動力，因為新客流量的一半以上來自該地區。而且在全球十大最佳航空公司的排名中，所有航空公司均來自亞太地區。除了安全因素，客戶體驗在吸引旅客方面扮也是非常重要的。食品和服務在旅客體驗方面在亞太地區尤其重要。她認為通過新的可能價值鏈改善用戶體驗的機會領域提供討論和決策平臺。

重點獲益

· 了解用戶體驗對乘客的價值

· 了解客戶體驗在吸引旅客方面扮演著的角色

· 了解食品和服務在旅客體驗方面的重要性

精彩節選

· 隨著航空業的快速發展，用戶體驗對于乘客而言變得越來越有價值。根據國際航空運輸協會（IATA）最新發布的《 20 年航空旅客預測》，從 2015 年到 2035 年， 亞太地區將成為需求的最大推動力，新客流量的一半以上（增長 4.7％每年）來自該地區。在全球十大最佳航空公司的排名中，所有航空公司均來自亞太地區。

· 除了安全因素，客戶體驗在吸引旅客方面扮演著越來越重要的角色。

· 食品和服務在旅客體驗方面，尤其是亞太地區尤其重要。在這方面，正在進行的研究將為波音中國的機艙廚房優化提供創新的思路和設計，并為系統中的利益相關者創造與服務相關的新商機。

· 在對行業發展和未來生活方式趨勢進行綜合審查之后，產品服務系統設計（ PSSD ）的方法和工具將通過接觸點的用戶旅程圖以及各種利益相關者的互動描述當前的價值鏈。調查結果為有關通過新的可能價值鏈改善用戶體驗的機會領域提供討論和決策平臺。

誰適合學習這門課？

· 設計教育者

· 設計管理者

· 交互設計師

· 用戶體驗設計師

關于為轉型而設計論壇

以“為轉型而設計”為主題的國際設計學術活動，是由江南大學主辦，江南大學設計學院、中國工業設計協會設計研究專業委員會承辦，聯合國內外知名設計院校與品牌企業共同研討，分享最新的設計研究成果及創新案例。

大會包括國際設計論壇、創新創業分享大會與“交互設計與技術”教學研究論壇及國際工作坊等，重點圍繞幾個方面展開討論：設計研究與創新能力、設計策略與案例轉化、商業創新與途徑模式、跨學科設計與實踐、用戶體驗研究與設計。